關於烤雞工坊
位於萬華區環河南路2段上，以活潑的橙色為店內的主要基調，有別於傳統的烤雞店，生動的招牌設計更是預告了創新的料理手法，中西和併的料理方式帶出美味氣息讓人忍不住聞香下馬，採用西式辛香料醃製，搭配傳統桶仔烘烤，創造出不同於傳統口味的烤雞，絕對要讓您驚豔萬分，嚐過就愛上！
以嫻熟的手藝與到位的火候，烤出這表皮帶著焦糖琥珀色澤的誘人尤物，微酥外皮閃爍著油亮光澤，噴香氣息讓人食指大動。入口感受那酥脆口感帶著彈鮮肉質，滿滿的精華在齒頰間四散開來，鹹香味美讓人感動到快要流淚啦！
除了嚴選優質雞肉，店家特地向外國師傅學習獨家特製秘方，因此帶著濃濃的西式氣息，接著放進桶中高溫火烤，將鮮美精華牢牢鎖在肉質中，等到表皮呈現完美焦糖色澤，切開這白皙的雞肉，馬上透出晶瑩剔透的精華雞汁，這濃香美味真的是太黯然，太銷魂啦！ 以西式醬料醃製入味，還將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、月桂葉...等各式辛香料塞入雞肉中一起烘烤，待那各式香料完整的滲透至絲絲肉質之中，口口都能享受到那濃厚的香氣以及時蔬精華的鮮甜滋味，讓你怎麼吃都清爽不膩口！
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再附上精華中的精華，金黃油亮亮的雞油可說是整隻雞的鮮香甜美都濃縮在這啦！沾上雞油一同送入口中，滑順軟嫩帶著鮮美滋味在口中瞬間迸發，一秒就征服你的味蕾！ 還有芥末胡椒粉、胡椒鹽、辣椒粉可以搭配享用哦！微微辛嗆的芥末胡椒粉搭上那香辣辣的口感，超夠味的享受，讓你一口接一口，徹底愛不釋口！
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