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拉菲酒莊 奧斯莊園培朵紅酒 2021 || Aussieres Pays d'Oc Renaissance Red 2021
風土：本莊園即位在法國地中海沿岸大成Nabonne附近，在法國著名的黑山山腳下，有著起伏的山坡，而形成諸多微氣候產區。位於山坡上的土壤淺而多碎石，平地的土層則深而多沙並帶有淤泥，相當適合波爾多調配的葡萄品種生長，讓Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 與Merlot的架構更家馥郁迷人。 葡萄採收後立即送到久裝去梗後，置於不銹鋼桶中進行10-12天的浸皮與低溫發酵過程(..
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拉菲酒莊 奧斯莊園培朵白酒 2022 || Aussieres Pays d'Oc Renaissance White 2022
本莊園即位在法國地中海沿岸大城Nabonne附近，在法國著名的黑山山腳下，有著起伏的山坡，而形成諸多微氣候產區。位於山坡上的土壤淺而多碎石，平地的土層則深而以多沙。栽種有Chardonnay的葡萄園，位於山坡上較為冰冷量的坡地。 為保留葡萄醉新鮮的風味，天亮前即進行採收作業，經過數小時的低溫浸泡，葡萄立刻榨汁，並置於不鏽鋼桶中低溫發酵以保留新鮮果香，部分酒液與酵母渣一口浸泡，讓此酒不僅有新鮮爽口的..
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