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【蘋果狂想曲之蘋果塔】 2020蘋果日報母親節蛋糕評比第一名堅持採用整顆新鮮蘋果，不使用現成果泥，與蘭姆酒交織成熟風味！甜中帶酸，飄香餘韻，停不下口的好滋味！當前奏的蘋果酸味響起，核桃跟著鏗鏘有力的出現，焦糖和聲，運用Flambe技術，在鍋中點火將酒精燒掉，不止帶出蘋果與核桃香氣，更留下陳年萊姆酒酒香！萊姆酒衝進來大跳火焰之舞將所有人換醒，橙香塔皮默默奏起溫和而回味無窮的終樂章～不屬於任何派..