【帕查嬤嬤】美國 加州 空運 水蜜桃 ｜美國進口水果

加州水蜜桃分兩大類：白桃及黃桃，前者有淺黃色覆蓋粉紅色或紅色的果皮，果肉也是淺黃色的，加州最知名品種是Summerwhite，佔產量25%，白桃很甜，帶點不容易感覺出來的微酸，不管是否熟透都可以鮮吃，差別在未熟透時，水分較少，口感較脆硬，熟成速度較黃桃快，後者有深黃色覆蓋粉紅色或紅色果皮，及深黃色果肉，須等到熟成，水分增多，酸度才會降低，才適合鮮吃，進口到台灣的水蜜桃絕大部分是白桃品種，以Ivor..