佐たけ（satake）壽司 -東京$ 8,207 ～ $ 8,790
$ 8,207
日本東京|銀座壽司名店 佐たけ (Satake)|Omakase套餐
在壽司料理界被稱作師傅 佐竹大先生,於東銀座開設了一間新店舖。「佐たけ」以熱醋飯,帶給業界衝擊並引起討論話題的人氣名店。熱醋飯搭配油脂豐富的鮪魚大腹和金目鯛等、隨著醋飯冷卻搭配口感爽脆的貝類如扇貝、小旗魚等,依大將到經驗及手藝,依醋飯溫度的變化上菜,每一品料理都令人驚艷。
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