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泡麵
泡麵速食麵,又稱快熟麵、方便麵、即食麵、泡麵、快速麵、快餐麵、公仔麵,是一種可在短時間之內煮熟食用的麵製食品。即食麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓製成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。
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