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葡萄乾  葡萄乾（英語：Raisin），葡萄的果實通過日光、涼陰或人工的熱氣等方式乾燥製成的食品，味道香甜可口。一般可以依顏色分為紅葡萄乾、綠葡萄乾，白葡萄乾和黑葡萄乾等。葡萄乾一般作為零食被直接食用，也常被添加在糕點或餅乾之中，一些地區的人們在烹調菜餚時也使用葡萄乾做為調料。還有一種浸過朗姆酒的「朗姆酒葡萄乾」，風味獨特。而現在在市面上出售的葡萄乾中，無籽的最受歡迎。  維基百科
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