一品名製菓廠創立於民國78年，於民國97年變更為一品名食品有限公司。
創辦人曾振輝先生與代表人蔡淑慧小姐，從學習製作傳統煎餅到外銷出口至今已歷經三十多年。公司產品多達數十種口味，也研發出各種充滿在地文化的模板，像是附有台灣傳統特色的肉粽造型、象徵財源滾滾的元寶圖案、以及擁有濃濃家鄉味的方形花生煎餅。
早期，一品名將純手工的製作方式，改為半自動的生產線。引進來自日本的自動化生產技術，也保留著傳統的製作方式。不同的產品也非相同的製作方法，讓每一塊的煎餅皆具有獨特的風味並保留原始口感。雖然半自動的生產量往往比手工製作的方式快速，失誤率也幾乎降低為零，但口感終究比不上純手工煎餅。
我們的經營理念，以「煎持以質取勝，餅持傳統風味。」
朋友們不僅能享用美味的煎餅，也能回憶起童年的往事，聊天喝茶配著吃更是最單純的享受。
一品名煎餅，送禮不失禮，更是拜拜的好選擇！
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