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烤雞工坊

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  • 統一編號: 31854586
  • 聯絡人: 葛先生
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  • 公司網址: http://www.hot-g.com.tw/
  • 公司地址: 108  北市萬華區環河南路2段47號
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  • 公司簡介
烤雞工坊Logo
關於烤雞工坊
位於萬華區環河南路2段上,以活潑的橙色為店內的主要基調,有別於傳統的烤雞店,生動的招牌設計更是預告了創新的料理手法,中西和併的料理方式帶出美味氣息讓人忍不住聞香下馬,採用西式辛香料醃製,搭配傳統桶仔烘烤,創造出不同於傳統口味的烤雞,絕對要讓您驚豔萬分,嚐過就愛上!
以嫻熟的手藝與到位的火候,烤出這表皮帶著焦糖琥珀色澤的誘人尤物,微酥外皮閃爍著油亮光澤,噴香氣息讓人食指大動。入口感受那酥脆口感帶著彈鮮肉質,滿滿的精華在齒頰間四散開來,鹹香味美讓人感動到快要流淚啦!
除了嚴選優質雞肉,店家特地向外國師傅學習獨家特製秘方,因此帶著濃濃的西式氣息,接著放進桶中高溫火烤,將鮮美精華牢牢鎖在肉質中,等到表皮呈現完美焦糖色澤,切開這白皙的雞肉,馬上透出晶瑩剔透的精華雞汁,這濃香美味真的是太黯然,太銷魂啦! 以西式醬料醃製入味,還將馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、月桂葉...等各式辛香料塞入雞肉中一起烘烤,待那各式香料完整的滲透至絲絲肉質之中,口口都能享受到那濃厚的香氣以及時蔬精華的鮮甜滋味,讓你怎麼吃都清爽不膩口!
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再附上精華中的精華,金黃油亮亮的雞油可說是整隻雞的鮮香甜美都濃縮在這啦!沾上雞油一同送入口中,滑順軟嫩帶著鮮美滋味在口中瞬間迸發,一秒就征服你的味蕾! 還有芥末胡椒粉、胡椒鹽、辣椒粉可以搭配享用哦!微微辛嗆的芥末胡椒粉搭上那香辣辣的口感,超夠味的享受,讓你一口接一口,徹底愛不釋口!


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