家喻戶曉的老品牌「工研酢」原為日據時代，由日人西村武士郎在台設立，1946年由許萬得先生接手經營。 七十多年來，它一直是台灣消費者心目中釀造醋的代名詞。
西元1995年第三代首任接班人許嘉彬先生接任後，大力推動經營改革，成功的導入商品多元化、通路多角化，並以其建築規劃之長才完成「工研酢」內湖總部大樓之興建，創造企業營運之顛峰。
80年前日本生物學家勝田博士培育出第1株醋酸菌，並命名工研1號菌」，為世界上最天然且優質的代謝醋酸菌。
為延續此八十年微生物醱酵技術，掌握日本原始優質醋酸菌種，研發「無添加」的健康食品，遂而進入生物科技領域，成立「台灣工研生物科技股份有限公司」。
以七十年的誠信基礎、專業的研發能力、豐富的釀造經驗、完備的醱酵技術，發展一系列以【醋】為延伸的「健康美麗養生環保」之商品。
研發創新 為地球盡一份責任
我們一直默默守護每個家庭，只想為地球盡一份責任：
堅持 100%採用天然食材
100%天然純釀造
100%不添加任何食品添加物
完整保持日本原始優質醋酸菌種
致力研發「健康美麗養生環保」系列產品
帶給消費大眾安心、無慮、無添加的健康生活。
100% 天然純釀造
100% 日本原配方及醱酵技術
採用台灣第一好水
宜蘭雪山 天然湧泉
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