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- 一、引進全血黑毛和牛，「全血」（FullBlood），指的是純種澳洲和牛，也就是公牛和母牛來自日本，在澳洲交配繁殖飼養的和牛！
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- 三、天然穀物飼養，專利嚴格標準化飼養，產出最佳品質的和牛肉，沒有任何抗生素飼養，是絕對高品級及美味的頂級食材。
- 四、嫩肩部位大理石紋密布，溶脂度低，加熱後油脂香氣釋出，香味濃郁，會有淡淡的香甜，香氣於味蕾迴旋打轉，是您的頂級首選！
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