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炒鍋
炒鍋炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特徵是頂部開口大以及圓底,但中國北方食物(魯菜為代表)多以炒菜為主,故炒鍋設計成有手抦以方便拋炒,多稱其為山東鍋或北平鍋,而南方鍋(廣東為代表)多鉚以雙手提環,稱之為雙耳鍋,如右下圖所示即為雙耳炒鍋(炒鍋)。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是大中華地區及東南亞的主要煮食工具。

也有的小型的炒鍋被設計用作盛載食物,或在其下放置熱源,使食物保溫,如湘菜中的乾鍋,而在粵語地區稱為鑊仔。
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  • 證書編號:2016010702862801
  • 證書狀態:有效
  • 產品名稱:裝飾吊扇3C
  • 產品型號:HJ-1033,HJ-510,HJ-7056,HJ-3318,HJ-3321,HJ-3325,HJ-...
  • 3C規格型號:HJ-9965, HJ-7018, HJ-7035, HJ-7058, HJ-825, HJ-703...產型號: HJ-3545
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  • 風速檔位: 3檔
  • 吊扇分類: 家用吊扇
  • 轉頁材質: 塑料
  • 使用面積: 15㎡-25㎡
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  • 能效等級: 無
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