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【滋賀一世】日本A5紐約客燒肉片1kg±5%
紐約客屬於上腰後段,此部位運動量稍多,油脂豐富、肉質軟嫩,完美的大理石紋油花,是頂級餐廳愛用的牛排部位。
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$ 3,610
【滋賀一世】日本A5芯芯燒肉片1kg±5%
屬於後腿肉,是和尚頭裡的稀有部位,中間會有一條細筋但不影響口感,整體口感軟嫩彈性適中,深受大眾喜愛。
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$ 3,610
【滋賀一世】日本A5友三角燒肉片1kg±5%
是牛的內腿肉下方是大塊的球狀肉,內腿肉下側的邊緣部位就叫做下後腰脊角尖肉,呈三角形狀,特徵是有充足的油脂,備油脂的濃郁鮮美,同時也可以感受到瘦肉的強烈肉味。
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