bourgogne

葡萄品種：100% Pinot Noir 顏色：優雅的紅寶石色澤。 風味：有著紅色莓果，如覆盆莓及石榴香氣，而後的藍莓及黑醋栗果香增添了豐富層次，單寧細緻滑順，酒體平衡，多汁的酒體表現，使得入喉後，仍能感受到餘韻中甜美的討喜果香，是一款年輕時即可飲用，具有複雜度且細緻的酒款！

葡萄品種：100% Pinot Noir 風味：充滿草莓，蔓越莓的新鮮莓果香氣，單寧細緻優雅。 建議搭配：肉派和香料豐富的料理。

葡萄品種：100% Aligote 香氣：清爽帶有花香和青蘋果、柑橘香氣。 風味：口感圓潤，清爽細緻的酸度和果味，最適合炎炎夏日飲用！ 風土與葡萄園：Robert Sirugue的Aligote雖為基本款，卻非每年生產。這款酒主要供給布根地當地餐廳及酒商，甚少出口！葡萄主要來自Gilly les Citeaux村，葡萄樹齡平均為25-30年。 陳釀：酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。..

代表布根地地區性等級的紅葡萄酒。挑選布根地優質葡萄園裡最佳的葡萄，釀製這款品質優良又物超所值的紅葡萄酒。採用傳統方式在開放槽發酵而成。 香氣：優雅的紅莓、黑莓與黑櫻桃的果香四溢，並有些許梅子的氣息。 風味：酒體適中，單寧柔順，是款適合輕鬆飲用的紅葡萄酒 搭配餐飲：燒烤料理如烤豬肉、鴨肉、雞肉，或肝醬、乳酪等風味亦佳

葡萄品種：100% Chardonnay 風味：香氣馥郁迷人，香瓜與成熟的柑橘、白花、 杏仁與奶油、及一點青草的氣息。 口感圓潤，酒體中等，恰好的酸度，整體平衡度高、優雅清透。 風土釀造：這款Aligoté選用的葡萄產自Puligny村與Corpeau村，純手工採收、發酵、澄清過濾後陳年10個月( 80%橡木桶 20%不鏽鋼桶)。

葡萄品種：Pinot Noir、Gamay 顏色：輕透的紅寶石色澤。 香氣：覆盆子、蔓越莓、草莓等紅色水果香氣，同時融合橡木及煙燻的辛香，還有一絲泥土與森林氣息更添雅致。 風味：酒體輕盈至中等，酸度清新相當易飲，與乾煎白肉、義大利麵及燉飯等堪稱完美搭配。 風土與葡萄園：Passetoutgrains混釀是越來越少見到的布根地的入門等級，大多只在當地喝得到。其釀造方式和其他布根地一樣，但葡萄種類不受..

葡萄品種 ： 100% Chardonnay 色澤 ：金黃色的酒體透些淡綠色。 香氣：帶有新鮮果味與堅果香氣。 風味：一款果味豐富且充滿活力的布根地入門酒款！，酒質優美。 風土：黏土層及石灰岩地形。 釀造：壓榨過後的葡萄汁會靜置使之澄清，過濾掉不需要的雜質後，便置入大型不鏽鋼桶進行發酵與培養約7~8個月。而品質較良好的原酒則是放入已使用過的橡木桶進行桶中陳年！ 建議品飲溫度：10~12度 餐酒搭配..

葡萄品種 ：100% Pinot Noir 色澤 ：明亮的紅寶石色。 香氣：鼻息間帶有紅色漿果，如覆盆子、紅醋粟與野莓等。 風味：口感則是果味清香，有些許單寧感覺卻不突兀，整體風格相當優美！ 風土：黏土層及石灰岩地形。 釀造：浸皮時間約2~3週，並使用葡萄原生酵母發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味！壓榨後的葡萄酒便置..

葡萄品種：100% Pinot Noir 香氣：以紅色漿果與黑醋粟的香氣為主，帶有如胡椒般的辛香料風味夾雜其中。 風味：巧妙的釀製方法賦予了這款酒均衡的口感，體現了黑皮諾葡萄的特色。酒體平衡，散發著梅子的清香。口感圓潤，結構柔順。 陳釀：酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法，釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬，一般為期5天，再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟..

葡萄品種：100% Chardonnay 酒色明亮、帶有淡淡金黃色澤。香氣清新，以青檸花與花香為主調，並帶有微妙的奶油麵包氣息。口感圓潤豐盈，質地細緻，橡木氣息輕柔融入酒體，結構平衡而優雅。 風土：葡萄園朝向多樣，以東向為主；葡萄樹平均藤齡約35年；土壤為黏土與石灰岩。 陳釀：手工採摘並以小箱運送，整串葡萄以輕柔氣壓方式壓榨2.5小時。果汁冷卻至12°C後，未經靜置即直接入桶，以保留酒泥(lees..

葡萄品種：Pinot Noir 這款黑皮諾隱藏著黑色水果，紅色花朵和甜香料的香氣，所有的味道在口中爆發，讓這款酒優雅且完美平衡的個性更加突出。有著柔滑的丹寧，與橡木桶完美結合，尾韻悠長飽滿。

葡萄品種：Chardonnay 淡黃色中帶有一點金色的色澤，有著柑橘與精巧的香草氣息。這款夏多內在口中展現出杏仁糖、蜂蜜地香氣，尾韻清新，令人垂涎欲滴。至少有著10年以上的陳年潛力。

葡萄品種：100% Chardonnay 風味：強烈但舒服的檸檬皮、柑橘香氣，微微的精緻花香，輕輕點綴一點木質調性，美麗豐富的層次。帶有明亮的酸度與清新的礦物感作為骨幹，還帶有桃子、烤杏仁、檸檬與白花。 風土陳釀：這款LES SÉTILLES的葡萄來自Puligny村與Meursault村混合，留下10%的葡萄梗，發酵後熟成7-9個月，90%使用橡木桶熟成(新桶12%)，10%不鏽鋼槽熟成。 建議..

葡萄品種：100% Pinot Noir 酒色呈現深邃紫紅，散發出覆盆莓、黑醋栗與黑胡椒的香氣，並伴隨一絲淡雅的香草氣息。入口絲滑且清新，口感細緻，帶有香料氣息與平衡的酸度，展現出布根地黑皮諾典雅的特質。 陳釀：採收於2021/9/25至10/2，手工採摘並以小箱運送，100%去梗。不鏽鋼槽中進行酒精發酵，期間以柔和的踩皮(punching down)與淋汁(pumping over)進行萃取，浸..

葡萄品種：100% Pinot Noir 色澤：明亮的紅寶石近紫色。 香氣：鼻息間則有黑李、紫羅蘭、輕微的烘烤香氣。 風味：口感上帶有甘草、辛香料、些許胡椒與土壤氣息，單寧細緻且鮮活，即飲、陳年都即具魅力。 發酵與培養：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗，以去除較艱澀的單寧，在溫控木製發酵槽中發酵約20日，隨後進行乳酸發酵，柔化蘋果酸，接著置於橡木桶中陳釀12個月後方可裝瓶，其中10%為新橡木..