cristal 香檳

2017年，Louis Roederer推出了非常特別版的水晶香檳－Vinothèque，意為「酒窖庫藏」。這是為了研究與展現水晶香檳陳年的能力所特別釀製的究極版本。 Vinothèque的第四個年份是2000 ，一般版本和粉紅版本都有；先經過14年泡渣陳年、2010年除渣後再窖藏7年才開始上市(含糖量約6-7克/公升)，由於釀製數量非常少，所以全球通路配貨都相當有限，是絕無僅有的夢幻珍品！ 香氣..

2012年份是水晶香檳第一個完全生物動力法種植的年份，是相當具有紀念性的里程碑！入口強勁濃郁、充滿活力，展現了2012年成熟黑皮諾典型的順滑、豐滿的質地。 國際評分：WE 99、JS 98、WA 97

2016年份的Cristal由58%黑皮諾與42%夏多內調配而成，糖度為每公升7公克，未經乳酸發酵，其中31%基酒在法國橡木桶中熟成。 2016年理想的成熟度與酸度平衡，酒體展現出緊緻的結構與純淨果味。香氣以白色花朵、柑橘皮與細膩的礦石氣息為基調，伴隨淡雅的酥點與香料細節。入口張力十足，酸度與果香緊密交織，氣泡極為細緻持久，收尾帶粉筆感礦物與花香。 建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌..

初始散發著淡淡的杏桃、烤杏仁和小麥香氣，並伴隨著蜜餞柑橘和果乾的香氣，尾韻以淡淡的桶香和鹹味收尾，營造出細膩濃郁的口感。 葡萄皆採用有機耕作和生物動力法。其中25%基酒於橡木桶中陳釀，不進行蘋果乳酸發酵，以保留水果的明亮、新鮮和純淨。歷經6-7年水平靜置，在除渣後進一步陳年6-12個月。 得獎紀錄： The wine independent 98分、WE 98分、JS 97分、WS 96分、RP ..

初始散發著淡淡的杏桃、烤杏仁和小麥香氣，並伴隨著蜜餞柑橘和果乾的香氣，尾韻以淡淡的桶香和鹹味收尾，營造出細膩濃郁的口感。 葡萄皆採用有機耕作和生物動力法。其中25%基酒於橡木桶中陳釀，不進行蘋果乳酸發酵，以保留水果的明亮、新鮮和純淨。歷經6-7年水平靜置，在除渣後進一步陳年6-12個月。 得獎紀錄： The wine independent 98分、WE 98分、JS 97分、WS 96分、RP ..

可以聞到柑橘、萊姆與淡淡蜂蜜香氣，入口後的新鮮酸度與宏大架構讓人折服其優異酒質與未來的發展。優雅的酵母甜香與悠長尾韻，讓人難以忘懷，整款酒極其平衡，不愧是滿分的世紀年份。 推薦搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。 國際評分：WS 100、JS 98、RP 98、WE 98

2013是香檳的卓越年份，Louis Roederer Cristal Rose Vintage Champagne被讚譽為本年份最佳香檳之一！ 路易侯德爾旗艦粉紅水晶香檳只有在極好年份才會生產，從2012年份開始完全使用有機農法種植的葡萄，釀造出純淨又有力道的傑作，這是水晶香檳一個新的里程碑。 使用的Pinot Noir產自Aÿ村；Chardonnay則產自Avize村，都是被列為Grand C..