jacques

葡萄品種：100% Pinot Noir 顏色：深邃的紫紅色透著明亮的紅寶石色澤。 風味：帶有濃郁的黑李子和些微花香與胡椒等辛香料氣息。 陳釀：葡萄手採後以小籃盛放運送，100%去梗去除較艱澀的單寧，後於溫控大型橡木槽中浸皮17天，以萃取酒色與葡萄中優雅的單寧；酒精發酵的同時並進行攪桶，接著置於橡木桶中陳釀20個月方才裝瓶。