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尚查爾斯瑞揚酒莊 香波蜜思妮波布朗紅酒 2021 || Jean Charles Rion Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 2021
葡萄品種:100% Pinot Noir 風味:迷人討喜的經典紫羅蘭花香味奔放,並有著深色莓果如覆盆子、李子及紅醋栗等香氣,單寧細緻滑口,酒體適中有架構,些許的木質香氣堆疊其中,層次豐富,多變有驚喜。 風土:Aux Beaux-Bruns地塊有一部分為特級園一部分為村莊級,此地塊的土壤有著獨特的特性,有著相較於其他Chambolle Musigny村莊更高比例的白堊土壤,黏土的比例也較高,黏土提供..
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$ 3,100
約瑟夫杜亨酒莊 香波蜜斯妮紅酒 2018 || Joseph Drouhin Chambolle Musigny 2018
葡萄品種 :100% Pinot Noir 色澤 :清透的深紅色酒體。 香氣:蘊含著紫羅蘭、黑櫻桃與森林芬多精的氣息,同時有著松露與野生禽類的氣味。 風味:此酒帶給人的印象總是柔和優雅且細緻如絲。輕啜一口,細緻的單寧輕撫上舌尖,酸度與酒體達到完美的平衡點,尾韻悠長,帶有櫻桃與果醬的味道! 風土:裡土中的石灰岩形成於侏儸紀時期,十分適合種植黑皮諾。 釀造:為確保葡萄品質,全程以手工採收葡萄,同時可以..
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$ 3,300
亞柏彼修 香波蜜思妮 村莊級紅酒 2018 || Albert Bichot Chambolle Musigny 2018
葡萄品種:100% Pinot Noir 香波蜜思妮村莊位於夜丘中心,這裡的黑皮諾不僅是金丘也是布根地的珍珠;這裡的葡萄酒風味柔美帶女性氣息。 香氣:空靈而細膩,散發著黑櫻桃的香氣、玫瑰和紫羅蘭等優雅的花香。 口感:口感非常柔和,結構均衡,單寧大膽卻細膩順滑。有著討喜的濃郁果味。
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$ 3,900
席瑞格酒莊 香波蜜絲妮村莊紅酒 2020 || Robert Sirugue Chambolle Musigny Mombies 2020
採用位於Chambolle Musigny 村中央的Les Mombies地塊,由於比較靠近低緩坡處,得以釀出輕柔型酒款。 葡萄品種:100% Pinot Noir 顏色:輕透的紅寶石色澤。 香氣:迷人雅緻的果香。 風味:入口,輕柔的酒體微撫舌尖,散發出輕甜微酸的漿果氣息,單寧軟熟、尾韻細緻。 陳釀:酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法,釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸..
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$ 5,700
亞柏彼修 香波蜜思妮一級園 夏波特園紅酒 2018 || Albert Bichot Chambolle-Musigny 1er Premier Cur Les Chabiots 2018
如果以風土分享的概念上來看,這塊一級園可說是佔了極大的地理優勢,就坐落在名氣響徹雲霄的愛侶園旁邊, Les Chabiots 與愛侶園共同享用了差不多的海拔高度與朝向的坡地,還有部分的土壤組成,更重要的是有涼爽的微風從背斜谷的上方往南面吹過,拉長葡萄的生長季節,使酒款更加的細緻優美,可說是名副其實的『小資的愛侶園』。
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$ 20,000
約瑟夫杜亨酒莊 香波蜜斯妮一級愛侶園紅酒 2017 || Joseph Drouhin Chambolle Musigny 2017
此園位於Chambolle Musigny村,乃是夜丘區的心臟地帶,更是杜亨酒莊的一塊瑰寶! “Amoureuse”在法文中的意思是「情侶」,有人說,喝了這款酒就有如情侶般墬入愛河;也有人說,愛侶園酒體豐富的有如富含情感一般。雖然此園僅位列一級園,但其評價已和鄰居Musigny位列同等水準。 土壤: 石灰岩及黏土層 釀造過程: 為確保葡萄品質,全程以手工採收葡萄,同時可以剔除品質較差的果實,並放在..
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$ 3,500
席瑞格酒莊 香波蜜絲妮村莊紅酒 2019 || Robert Sirugue Chambolle Musigny Mombies 2019
採用位於Chambolle Musigny 村中央的Les Mombies地塊,由於比較靠近低緩坡處,得以釀出輕柔型酒款。 葡萄品種:100% Pinot Noir 顏色:輕透的紅寶石色澤。 香氣:迷人雅緻的果香。 風味:入口,輕柔的酒體微撫舌尖,散發出輕甜微酸的漿果氣息,單寧軟熟、尾韻細緻。 陳釀:酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法,釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸..
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$ 4,750
約瑟夫杜亨酒莊 香波蜜思妮一級園紅酒 2020 || Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Rouge 2020
顏色: 酒色明亮。 香氣: 富有紫羅蘭、黑櫻桃與大地的氣息,某些特定年份甚至會有松露的清香。 風味: 帶給人柔美、細緻如絲的印象,單寧細緻且柔順地平貼在舌尖,整體結構與酸度十分平衡,尾韻留有櫻桃等蜜餞氣息。 風土:香波蜜思妮擁有Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes及Combottes等一級葡萄園。由於每塊佔地較小,酒莊變將他們混釀裝瓶,也因此酒款更有層次及..
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$ 5,700
亞柏彼修 香波蜜思妮一級園 松提耶紅酒 2017 || Albert Bichot Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" 2017
葡萄品種:Pinot Noir 松提耶一級園位於香波蜜思妮;緊鄰著名的特級園「邦馬爾」,卻有著不同的風格,讓人聯想到玫瑰和紫羅蘭的華麗香氣。於橡木桶中桶陳14至16個月。 香氣撲鼻,滿溢黑色水果與紅色水果混合的微妙氣息,同時帶有玫瑰和紫羅蘭的華麗芬芳。口感絲滑、濃郁,並帶有成熟櫻桃的香蘊。是一款擁有優雅和純淨感、細緻又富有力道的葡萄酒。
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$ 33,500
樂花園酒莊 香波蜜思妮村莊級紅酒 2014 || Maison Leroy Chambolle Musigny 2014
葡萄品種:100% Pinot Noir 顏色:淡紅寶石色。 風味:濃郁紅色水果及優雅的野生紫羅蘭,以及新鮮紅櫻桃、蔓越莓乾、新鮮玫瑰,酸度適中、單寧輕盈,尾韻悠長。 建議搭配:牛小排、火雞肉。
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$ 15,180
亞柏彼修 香波蜜思妮一級園 愛侶園紅酒 2021 || Albert Bichot Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses 2021
愛侶園 (Les Amoureuses) 位居一級園之首,是布根地最貴的一級園,被認為完全俱備特級園實力的超一級園,因為漫畫神之雫成為重人追捧的對象,愛侶園的土壤結構與價值高昂的 Musigny 特級園頗為相似,因此更讓愛侶園的佳釀受到愛酒人士推崇。 葡萄品種:Pinot Noir 風味:戀愛般的紅醋栗和草莓香味,隨著陳年 ( 桶陳 14~16 個月 ) ,逐漸向無花果和皮革等複雜香氣發展。口感極..
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